7.1.Desempaquetando la Grainfather


7.01.01
-La caja viene recubierta de papel ondulado, todo parece OK, excepto un pequeño golpe justo debajo del precinto blanco, en el centro.


7.01.02
-La caja de la Grainfather.


7.01.03
-Un dibujo con lo que nos vamos a encontrar dentro.


7.01.04
-Otra caja dentro de la anterior. Se ve el golpe que se ha comentado antes, y parece que venga de dentro a fuera.


7.01.05
-Lo primero que vemos es la documentación, la tapa de cristal y la protección superior de la Grainfather.


7.01.06
-La tapa de cristal viene bien encajada en la protección superior.


7.01.07
-Al quitar la protección superior vemos la caldera encajada entre cartones doblados, en los que además se han colocado algunas piezas.


7.01.08
-Se van sacando esas piezas que venían en la caja rodeando la caldera.


7.01.09
-A medida que se van sacando piezas, se van retirando los cartones en los que viene encajada la caldera.


7.01.10
-Ya solo queda el cuerpo de la caldera, en el que vemos piezas dentro.


7.01.11
-Al final, la protección inferior en el fondo de la caja.


7.01.12
-Todo fuera ya de la caja. El cuerpo principal aún se ve con su plástico, que procuraremos no romper para usarlo de nuevo.


7.01.13
-Retirado el plástico de protección, se puede ver el cuerpo principal de la caldera, el soporte de la caja de control, el tubo de recirculado vertical... Se observa pues que algunas piezas ya vienen montadas de fábrica, aunque en el manual de instrucciones se explicará cómo montarlas.


7.01.14
-Por ejemplo, el tubo de recirculado vertical viene montado y conectado a la bomba que se ve en la parte de abajo.


7.01.15
-La marca de la casa fabricante.


7.01.16
-En el interior se ve la cesta de grano y dentro de ella, alguna caja con piezas. También han aparecido las tapas perforadas para la cesta de grano.


7.01.17
-Las conexiones eléctricas son tres: el cable suelto de alimentación a la red, el conector eléctrico de la bomba y el conector eléctrico de la resistencia calefactora. Los tres irán a conectarse a la caja de control. Se ve también a la derecha la tuerca de sujeción del bulbo de la sonda termométrica, tuerca y bulbo ya montados, y que se reaprietan.


7.01.18
-Dentro de la caja vista antes aparece la unidad de control de la Grainfather.


7.01.19
-Debajo de la caja que contení la unidad de control aparece el enfriador contracorriente y sus tubos de conexión.


7.01.20
-Los tubos del enfriador vienen con sus conectores montados y enroscados ya en su sitio, Se comprueba que estén bien roscados...

 


7.01.21
-Las dos tapas circulares perforadas son iguales de tamaño, pero la superior lleva unos resaltes para poder colocarla o quitarla cuando se use.


7.01.22
-Una vez vaciada la cesta de grano de todo lo que llevaba dentro, la subimos y la colocamos en los soportes previstos para ello.


7.01.23
-En la cesta interior para el grano se ve, en su parte de abajo, una cinta de plástico que la rodea, sujetando los cartoncillos con los que se han protegido -mejor, intentado proteger- los resaltes triangulares que hacen de apoyo cuando se sube la cesta interior. A pesar de esa protección, la caldera exterior ha sufrido golpes provenientes de esas piezas triangulares. El resultado es que en la caldera se observan unas pequeñas abolladuras, de dentro a fuera, que son antiestéticas aunque no parecen comprometer la integridad de la pared de la caldera.

-No debe ser la primera vez que les pasa, porque también había una tira de plástico rígido entre la cesta interior y la caldera exterior que obviamente tenía el papel de evitar esas abolladuras. Pero esa tira apareció desplazada hacia arriba, debido a los movimientos en el transporte, con lo que no cumplió su objetivo. La solución evidente es sujetarla a la pared de la caldera que debe proteger con algún tipo de cinta adhesiva.


7.01.24
-En el fondo de la caldera viene un cartón de protección del elemento calefactor, que está al fondo del todo.

 -Se ve la conexión a la bomba y el bulbo para la sonda termométrica; ambas piezas vienen premontadas.


7.01.25
-La pieza de arriba es la conexión a la bomba, donde se colocará el filtro.

 -La pieza de abajo es el bulbo para el termómetro.


7.01.26
-Cuando se retira el cartón del fondo, los reflejos no dejan apreciar muchos detalles. Sin embargo, se ven bien algunas de las abolladuras comentadas, especialmente la de la derecha, debajo del reflejo más ancho.


7.01.27
-Esa es una de las abolladuras (hay cuatro, a 90 grados una de otra) vista desde fuera.


7.01.28
-En esta foto de la cesta interior, ya sin sus protecciones, se ven claramente los resaltes triangulares de apoyo que han causado esas abolladuras durante el transporte, a pesar de que se les han instalado dos protecciones independientes para evitarlo. Un detalle que Grainfather debería mejorar.


7.01.29
-La caja de control viene con un plástico de protección superior, y de ella sale la sonda de temperatura que se alojará en el bulbo ya montado.


7.01.30
-En este momento comprobamos que el sitio previsto para el almacenamiento tiene suficiente altura. No sobra nada, pero ya estaba previsto así.

 -Hay que comentar que la máquina no pasa de los 10/12 Kg de peso, por lo que se maneja fácilmente (en vacío, claro está)


7.01.31
-La tapa de cristal es, evidentemente, lo que más frágil parece de todo el conjunto. Se podría haber hecho metálica, en mi opinión, ya que lo único que debe verse en el interior de la caldera es la escala de volumen de litros de líquido (con la cesta quitada), dado que en las instrucciones se dice que el hervido se hace con la tapa quitada. Cuando se rompa, que se romperá, la pondremos metálica.


7.01.32
-El enfriador, ya con todas las protecciones retiradas y las conexiones reapretadas (solo había una un poco floja...)


7.01.33
-Los tubos vienen enrollados de una manera que no es cómoda para trabajar luego. En alguna foto posterior se comentará cuál es la mejor manera de colocarlos para su almacenamiento.


7.01.34
-Una vista general de piezas que no están aún montadas en la Grainfather. De izquierda a derecha:

 
  • Asa para la cesta interior de grano
  • Tubo en "U" de recirculado con su manguera
  • Filtro y tapa del filtro
  • Conector superior del tubo de desagüe y dos conectores para el filtro
  • Piezas para la unión del tubo del enfriador al grifo de agua
  • Tubo para evitar la entrada de grano en el desagüe
  • Tubo de desagüe superior
  • Tubo de desagüe inferior, con su tuerca.

                              


7.01.35
-A la izquierda, la tapa perforada inferior, y a la derecha, la superior. Ambas llevan alrededor una junta de silicona que dará complicaciones en la colocación de esas tapas, especialmente de la inferior.


7.01.36
-En la tapa perforada superior se ven los resaltes destinados a poder manejarla, colocarla, retirarla... La inferior no los necesita, porque en principio no se ha de volver a tocar una vez colocada en el fondo de la cesta de grano.


7.01.37
-Arriba, el manual general de instrucciones de la Grainfather. Abajo, el de la unidad de control.

 -El primero es mucho mejor que el segundo, que peca un tanto de escaso, remitiendo a la APP para el smartphone.


7.01.38
-El documento de garantía, un par de avisos referidos al filtro de la bomba y a la tapa de cristal, y un folleto publicitario de la gama de levaduras de Mangrove Jack.


7.01.39
-La funda térmica (opcional) antes de colocarla. Por la experiencia que hemos tenido con otras ollas, toda ayuda para que la temperatura suba rápido es poca, así que creeemos conveniente ponerla. Se ve muy bien acabada, y en principio se puede lavar a máquina si la ensuciamos, que lo haremos.


7.01.40
-El plástico que protegía la caldera se usará ahora tambián para protegerla mientras no se use. Existe una funda de almacenamiento/transporte, pero nos parece un tanto aparatosa.


7.01.41
-El filtro de la bomba se conecta a la misma mediante este pequeño tubo de silicona, que parece frágil (hay dos...)

 -En la foto se ve MAL MONTADO, tiene que entrar más aún, hasta la primera ranura circular, si se deja así se saldrá de su sitio.


7.01.42
-Aquí se ve bien el MONTAJE CORRECTO.

 -También hay que tener en cuenta que la salida del conector hacia el interior del filtro ha de orientarse hacia abajo.


7.01.43
-Una vez colocado el conector al filtro, se une este a la bomba tal como se ve en la foto.


7.01.44
-Se ve en la foto la tapa perforada inferior colocada en el fondo de la cesta de grano, que aparece boca abajo para verlo bien.

 -La colocación de esa tapa ha sido, con diferencia, lo que más ha costado montar (en realidad, lo único...) La junta de silicona roza mucho con las paredes de la cesta y se sale de la placa, con lo que hay que volver a empezar a bajarla. Las instrucciones hablan de humedecer la pared de la cesta, pero no sirve de mucho porque el agua enseguida se evapora/desliza hacia abajo y no lubrica lo suficiente. Al final, hemos usado un poco de aceite de oliva aplicado a la propia junta de silicona, y así hemos podido llevarla a su sitio sin que la junta de silicona se saliese al empujarla hacia abajo.


7.01.45
-La placa perforada inferior vista desde arriba de la cesta de grano, en la posición que va a trabajar.


7.01.46
-Este es el tubo de desagüe inferior, que se unirá a la tapa perforada inferior mediante una tuerca con reborde.


7.01.47
-Así se ve el tubo inferior de desagüe visto desde arriba de la cesta de grano.


7.01.48
-La tuerca de sujeción que une el tubo inferior de desagüe con la tapa perforada inferior, vista desde abajo de la cesta de grano.


7.01.49
-Sobre el tubo inferior de desagüe se coloca el tubo superior de desagüe, con las presillas que lo mantendran en su sitio mirando hacia abajo.

 -Esas presillas, una especie de muelles de alambre rígido, tienen aspecto de ser poco resistentes con el uso, por lo que es mejor tratarlas con cuidado.


7.01.50
-Así se ven esos dos tubos unidos dentro de la cesta interior, sujetos a la misma por la parte inferior por la tuerca que se ha visto antes.


7.01.51
-Hay un tercer tubo, con una especie de tapón en la parte superior, que se coloca (provisionalmente) encima de los tubos anteriormente vistos. Su misión es doble: evita que entre grano directamente a la bomba mientra se carga la cesta de grano, y además nos indica cuál es la máxima extensión  posible que podemos dar al tubo de desagüe superior sin que se nos desconecte del inferior.


7.01.52
-Aquí vemos que el tubo superior de desagüe aún podría subir un centrímetro sin que se saliese del inferior...


7.01.53
-Suponiendo que hubiésemos colocado ya el grano dentro de la cesta interior, se colocaría ahora la tapa perforada superior hasta tocar el lecho de grano, sin comprimirlo.

-Obsérvese la presencia de los resaltes en "L" en la tapa perforada superior para poder manejarla bien.

-Esta tapa superior presenta menos problemas de colocación debidos a la junta de silicona porque el recorrido a realizar es más corto.


7.01.54
-Quitando el tubo/tapón protector visto antes, se coloca la pieza que centra y sujeta la placa perforada superior al tubo de desagüe superior.


7.01.55
-La tapa de cristal, en su sitio. Debe tenerse en cuenta que se hervirá el mosto sin ella, y la pérdida de agua por ebullición que se producirá en esas condiciones ya está calculada en el manual de instrucciones de la Grainfather.


7.01.56
-El tubo de recirculado en "U", con su manguera, se rosca en el tubo de recirculado vertical que lo une a la bomba. La manguera de silicona debe apoyarse en la tapa perforada superior en algún lugar cercano al centro para distribuir mejor el agua durante la maceración.


7.01.57
-Al colocar la funda térmica las abolladuras comentadas al principio dejan de verse...


7.01.58
-Casi todo colocado...

 -Hay que tener en cuenta que los ganchos que se ven en la olla SOLO se usan si se coloca el kit de destilación... ese es otro tema...


7.01.59
-Las piezas suministradas para conectar el tubo azul del enfriador al grifo del agua permiten varias combinaciones diferentes, según lo que tengamos en el extremo del grifo del que cogeremos el agua.


7.01.60
-En nuestro grifo la conexión ha sido la más simple, y se ha reforzado con una arandela para más seguridad.